Bouchées de Foie Gras à la Confiture d'Oignons

Publié le 12 Juin 2014

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Bouchées de Foie Gras à la Confiture d'Oignons

(pour 6 personnes)

Ingrédients:
1 boîte de Foie Gras de Canard Entier des Landes 
Lafitte (130 gr)
Confiture d'Oignons au Vinaigre de Xérès, Rhum et Sirop d'Erable
Quelques tranches de pain de mie complet
Quelques tranches de pain de campagne
1 càs de beurre salé
 
Préparation:
Commencer par découper les tranches de pain en ôtant la croûte du pain, aidez-vous si vous le souhaitez de cercle. Vous pouvez les tailler de formes diverses, rondes ou carrées, cela fera ainsi diverses bouchées.
 
Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis faire dorer le pain d'un seul côté afin que les bouchées restent ensuite à la fois croquantes et moelleuses. Déposer les petites tranches de pain sur un papier absorbant.
 
Ouvrir la boîte de Foie Gras de Canard Entier des Landes Lafitte de chaque côté, et appuyer doucement sur l'un d'eux, afin de faire glisser le bloc du produit vers le bas.
 
Couper de petites tranches de foie gras, et les déposer sur le pain. Coucher sur le foie gras une petite cuillérée de confiture d'oignons. 
 
Dresser alors joliment vos bouchées sur un joli plat.
 

Suggestion:
Vous pouvez servir ces bouchées au foie gras et à la confiture d'oignons lors d'un apéritif ou d'un buffet dinatoire. Pour préparer ces bouchées utilisez des pain divers.

Merci à la maisoLafitte.fr pour qualité de leurs produits, foie gras de canard excellent que nous avons apprécié et dégusté avec beaucoup de plaisir.

Pour le tour de main complet, visionnez le diaporama, vous y retrouverez toutes les photos de la recette.

 

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Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles, #Apéritifs, #Tapas

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vinciguerra 14/07/2014 18:06

toutes vos recettes sont super bonne et font le delice de toute la famille..merci pour le partage

BentleyForbes 08/07/2014 02:50

This makes me droll in the moment and suddenly it makes me want to try this right away. Thank you for sharing this delish recipe.

Ana Luthi 09/07/2014 11:19

Thank you for your comment and welcome.