Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Tarte aux Kakis
(pour 4 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Commencer par préchauffer le four à 180 °.
Étaler la pâte sur le papier sulfurisé, déposer le tout dans un moule au diamètre correspondant. Foncer les bords de la pâte, puis piquer le centre ici et là à la fourchette.
Avec la pointe d'un couteau creuser à l'endroit du pédoncule en l'ôtant. Couper les kakis en deux, puis en quarts et encore pour former de jolies tranches.
Disposer les tranches en rosace sur la pâte en commençant par le centre.
Saupoudrer de sucre cristallisé et enfourner durant 20 à 25 minutes.
Suggestion :
Vous pouvez servir avec cette tarte, si vous le souhaitez, une boule de glace vanille ou de coco. On peut utiliser une pâte feuilletée à la place de la pâte brisée.
Tarte Fine de Pommes à la Noix de Coco - L'Eau à la Bouche
Tarte Fine de Pommes à la Noix de Coco (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 rond de pâte feuilletée ou brisée 3 pommes golden 2 càs de sucre 3 càs de noix de coco râpée Préparation: Commence...
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