Manchons de Poulet au Miel

Publié le 8 Mars 2010

Manchons de Poulet au Miel

Manchons de Poulet au Miel

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
20 manchons ou pilons de poulet
2 càs de sauce soja
1 càs de vinaigre balsamique
1 càs de miel
1 orange
1 zeste d'orange
1 càc de 4 épices
1 càc de sambal oelek
1 càc de gingembre en poudre
Sel et poivre

 

Préparation:
Dans un bol mélanger le quatre épices, le gingembre, la sauce soja, le sambal oelek, le vinaigre balsamique, le miel. Zester l'orange, ajouter les zestes, pressez-là, et verser son jus dans le bol.

Poivrer et saler modérément les manchons de poulet. Les mettre dans un sachet de congélation, verser la marinade dessus. Fermer le sac, bien masser à travers le plastique, laisser au frigo durant un minimum de 2 heures, en retournant le sac de temps en temps.


Préchauffer le four à 180°.


Déposer les manchons sur une plaque pour le four ou sur un papier sulfurisé et enfourner durant 25 minutes en ayant pris soin entre deux de les retourner de chaque côté.
 

Suggestion:
On peut également préparer en apéritif cette recette avec des ailerons de poulet, ou comme repas principal avec des cuisses entières. 

Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles

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kayababouch 08/03/2010 20:55


Mmmmm, quel délice !!!! Bisous


tattoo 08/03/2010 14:27


de quoi bien ronger son os !


zahra 26/07/2009 21:01

miam quel delice surtout le sucre sale

Ana+Luthi 21/04/2009 10:50

Merci Nina, volontier c'est très gentil à toi.Très bonne journée.

Nina d'İstanbul 21/04/2009 10:47

Bonjour ..Je mets cette recette appétissante dan mon billet couleur mousse de miel aujourd'hui.. Merci et Bonne journée