Drelli au Poulet et aux Légumes Sauce au Saint Agur

Drelli au Poulet et aux Légumes
Sauce au Saint Agur

(pour 5 personnes)

Ingrédients:

500 gr de Drelli
500 gr de blanc de poulet
1 carotte
1 navet
1 oignon
1 gousse d'ail
60 gr environ de haricots verts
Quelques brins de thym et de ciboulette
Huile d'olive
Sel et poivre

1 Sauce au Saint Agur

Préparation:
Commencer par préparer la sauce selon la recette de la  Sauce au Saint Agur  sous le lien, elle se prépare en 2 minutes. La réserver au chaud.

Laver et tailler la carotte et le navet en fins bâtonnets, émincer l'oignon, hacher l'ail et la ciboulette, couper les haricots verts en petits tronçons. Couper le poulet en gros cubes.

Mettre le poulet dans une grande poêle ou casserole avec un peu d'huile d'olive, le faire dorer doucement, ajouter l'oignon, et faire revenir à feu doux, ajouter les légumes, puis l'ail. Effeuiller dedans le thym, saler et poivrer, cuire à feu doux et à couvert durant 10 à 15 minutes environ, les légumes doivent rester légèrement croquants.

Dans une casserole d'eau salée, mettre à cuire les Drelli en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Bien les égoutter.

Les verser avec les légumes la sauce au Saint Agur maintenue jusque-là au chaud, mélanger délicatement le tout.

Servir en parsemant un peu de ciboulette hachée sur le plat.

Suggestion:
On peut préparer ce plat avec d'autres pâtes comme par exemple des Rigatoni.