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Framboises à la Double Crème de Gruyère
Publié le 12 Mai 2014
Framboises à la Double Crème de Gruyère
(pour 5 personnes)
Ingrédients:
250 gr de framboises
1 cuillère à soupe de sucre glace
2dl de double crème de Gruyère (ou autres)
Préparation:
Dans une jolie coupelle, verser la double crème de Gruyère. Ajouter dessus quelques framboises, parsemer de sucre glace, et le tour est joué!
Suggestion:
On pourrait ajouter à ce dessert typiquement gruyérien, ultra rapide et exquis, une belle meringue locale pour coller parfaitement à l'image de la Gruyère. En effet, cette crème épaisse, prélevée sur le lait au sortir du pis, font de son arôme, de sa finesse et de son onctuosité une spécialité de cette belle région suisse.
Bon Appétit!
Ana