Oeufs sur le Plat au Jambon & Chorizo

Publié le 1 Mai 2014

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés
 

Oeufs sur le Plat Jambon & Chorizo

(pour 2 personnes)

Ingrédients:
4 oeufs
1 gousse d'ail
2 tranches de jambon
1 morceau de chorizo
1 peu de persil
Huile d'olive
Sel et poivre

 

Préparation:
Commencer par mettre dans votre pyrex ou poêle une goutte d'huile d'olive. Hacher une gousse d'ail et la jeter dedans.

Couper grossièrement les tranches de jambon et les diperser dans le plat en laissant le centre vide.

Casser les oeufs et les déposer délicatement au milieu. Couper le chorizo en dés, hacher un peu de persil et les répandre ici et là.

Saler les blancs, évitez le jaune le sel les cuirait, poivrer.

Mettre sur le feu deux minutes.

Suggestion:
Servir ces oeufs au plat avec des toasts ou un bon pain de campagne.

 

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés
 
Bon Appétit!
Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Omelettes et Oeufs

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Ana Luthi 16/11/2013 12:45


Merci beaucoup c'est vraiment très gentil ;O))) bonne journée

MumChérie 16/11/2013 10:10


Jolie recette ! Je la conseille dans mes Recettes de popotes autour des œufs : http://nosviesdemamans.com/les-recettes-des-popotes-autour-de-l-oeuf-classiques-revisites/
Merci pour ces toujours bonnes idées !

Pauline 04/06/2011 16:05



Huuuuummmm, sympa!!! ^^



anick 04/06/2011 13:35



excellent le chorizo et l'ail ...aux oeufs ....j'adore bise et bon week end



Fantaisie 30/10/2009 11:15


De simple oeufs qui me mettent en appétit , la cuisson est comme j'aime !
Très belle journée à toi Ana


Ana Luthi 29/10/2009 21:18


Oui rien de plus simple... en même temps tellement réconfortant, et bon, rien de mieux pour tremper la tranche d'un bon pain! C'est un déjeuner complet, pérparé en 2 minutes sur un plat pyrex, de
plus, à peine un brin de matières grasses. Mon garçon de 9 ans adore, il pourrait hélas en manger tous les jours!
bisous Doria :0010:


Doria 29/10/2009 20:44


Ces oeufs avec ce jambon, c'est bien bon et rapide à réaliser !
Clicbisous, Doria


Ana Luthi 29/10/2009 13:38



Merci, et bienvenue au club! bises et bonne journée



Delices eyes 29/10/2009 13:25


Ce plat est un vrai régal pour l'espagnole que je suis....
Bonne journée


Ana+Luthi 19/05/2009 11:15

Oui c'est juste en cocotte c'est délicieux aussi