Dés de Dinde à la Tomate et Tagliatelle

Publié le 25 Mai 2009

Dés de Dinde à la Tomate et Tagliatelle

Dés de Dinde à la Tomate et Tagliatelle

  (pour 5 personnes)


Ingrédients:
400 gr de tagliatelle
500 gr de poitrine de dinde
1 bouquet de persil
Quelques feuilles de basilic
Parmesan frais
Huile d'olive
Sel et Poivre

1 Sauce Tomate

Préparation:
Commencer par préparer une Sauce Tomate selon la recette sous le lien.


Couper la poitrine de dinde en cubes, et faire revenir quelques minutes les morceaux dans un peu d'huile. Saler et poivrer. Les ajouter à la sauce tomate, parsemer de persil et de basilic haché.


Mettre une casserole d'eau à cuire avec un peu de sel et une goutte d'huile d'olive. Y plonger les pâtes lorsque l'eau arrive à ébullition, les cuire selon l'indication sur le paquet. Bien les égoutter, verser dessus une rasade d'huile d'olive.


Servir les pâtes comme un nid au centre de l'assiette, les dés de dinde et la sauce tomate autour et le parmesan à râpé sur la table.


Suggestion:
Vous pouvez préparer la même recette avec du porc ou du blanc de poulet.

Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles

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Commenter cet article

Ana+Luthi 25/05/2009 21:38

Merci Julie, bonne soirée

Julie cuisine aussi 25/05/2009 19:57

vos recettes ont l'ir tellement appetissante, bonne soirée