Le Nid Surprise
Publié le 31 Mars 2010
Le Nid Surprise
(pour 4 personnes)
Ingrédients:
1 Ecrasée de Pommes de Terre à la Ciboulette
1 Sauce Tomate
4 jaunes d'oeuf
Poivre
Préparation:
Commencer par préparer l' Ecrasée de Pommes de Terre à la Ciboulette et la Sauce Tomate.
Sortir les œufs à l'avance du réfrigérateur, si vous ne les conserver pas au dehors.
Préchauffer votre four à 180°.
Mettre une louche de l'Ecrasée de Pommes de Terre à la Ciboulette dans une assiette, y creuser un puits, et déposer délicatement le jaune d'œuf au centre, le poivrer, et le recouvrir de Sauce Tomate.
Enfourner 5 minutes.
Servir tant que c'est chaud.
Suggestion:
Vous pouvez ajouter un peu de Gruyère râpé dessus et passer le plat sous le grill.
Ana