Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Côtes de Porc à la Tomate
(pour 2 personnes)
Ingrédients :
Préparation :
Commencer par préparer une Sauce Tomate selon la recette sous le lien. Réservez.
Préchauffer votre four à 220°.
Lacéré en quadrillage le dessus de votre viande. puis poivrer et saler légèrement. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites saisir les côtes.
Râpez des copeaux de parmesan sur les côtes. Les enfourner durant 2 ou 3 minutes sous le grill, le temps que le parmesan fonde.
Coucher les côtes de porc sur un lit de Sauce Tomate.
Suggestion :
Vous pouvez servir ces côtes de porc avec des röstis, du riz ou des pâtes.
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Côtelettes en Cocotte à la Sauce Tomate & Pipe Rigate - L'Eau à la Bouche
Côtelettes en Cocotte à la Sauce Tomate & Pipe Rigate (pour 6 personnes) Ingrédients: 6 côtelettes de porc 1,5 lt de passata de tomate 500 gr de pipe rigate 3 gousses d'ail 1 ou 2 oignons (selo...
http://www.l-eaualabouche.com/2015/03/cotelettes-en-cocotte-a-la-sauce-tomate-pipe-rigate.html
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