Fleur de Brick aux Fruits et Glace au Citron

Publié le 8 Avril 2010

Fleur de Brick aux Fruits et Glace au Citron

Brick aux Fruits

Sorbet au Citron

 (pour 2 personnes)

 

Ingrédients:
2 ronds de feuilles de brick
1 nectarine
1 poire
1 kiwi
1/2 citron
10 gr de beurre
Sucre glace

2 boules de sorbet au citron

 

Préparation:
Commencer par préchauffer votre four à 200°.

Beurrer les feuilles de brick des deux côtés, puis les disposer joliment dans un ramequin, en leur donnant un peu la forme d'une fleur. Enfourner 5 à 8 minutes en les surveillant. Une fois bien dorés, les laisser refroidir.

Couper la poire et la nectarine en dés, le kiwi en rondelle. Verser dessus un demi-jus de citron une cuillère à café de sucre. Bien mélanger.

Déposer la glace au citron au centre de cette fleur de brick avec par-dessus les fruits et le jus de citron. Saupoudrer de sucre glace.



Suggestion:
Vous pouvez utiliser les fruits que vous souhaitez ou de saison, et arroser le sorbet de citron de vodka.

Fleur de Brick aux Fruits et Glace au CitronFleur de Brick aux Fruits et Glace au Citron
Fleur de Brick aux Fruits et Glace au Citron

Bon Appétit!

Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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india 15/04/2010 12:30



Coucou Ana, j'ai fais un truc pour lequel je suis persuadée que tu es totalement réfractaire, mais je m'en  fiche :-), je t'ai taguée  pour "Si j'étais un dessert". A faire si tu veux,
pas besoin de mettre de lien via mon blog, c'est juste pour avoir le plaisir de voir ce que tu choisirais. Bises, très bonne journée



Ana Luthi 09/04/2010 09:00



...pour moi ce n'était pas ce week end Patrice, mais je l'ai préparé en improvisant, il me restait des fruits, un
peu de glace citron et des feuilles de brick, que demander de plus, alors que c'était une petite envie gourmande de la dernière minute.... bises



le gars astronomique 08/04/2010 21:52



J'ai fait la même recette avec les bricks et les fruits ce w-e avec une chantilly de pamplemousses roses.


Quand les grands esprits se rencontrent.


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



tattoo 08/04/2010 14:55



très joli dessert



kayababouch 08/04/2010 14:50



C'est extrèmement joli et surement succulent !!!! bisous