Brochettes de Crevettes Beurre et Fines Herbes

Brochettes de Crevettes
Beurre et Fines Herbes
 

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
20 crevettes crues
50 gr de beurre
Quelques brins de ciboulette
Quelques brins de basilic
Quelques brins de romarin
2 gousses d'ail
1 pincée de paprika
1 piment
1 citron
Sel et poivre

Préparation:
Commencer par ôter les têtes des crevettes. Les embrocher par quatre sur un pic à brochette.

Dans un bol faire fondre le beurre au micro-ondes. Hacher toutes les fines herbes avec l'ail, et le piment, ajouter au beurre, saler et poivrer. Presser un jus de citron, bien mélanger.

Badigeonner les brochettes au pinceau de ce beurre aux fines herbes citronné.

Griller les brochettes.

Suggestion:
Vous pouvez servir ces brochettes de crevettes avec une bonne salade ou du riz blanc.