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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Oeuf sur le Plat avec Bacon
Publié le 16 Juin 2009
Oeuf sur le Plat avec Bacon
(pour 1 personne)
Ingrédients:
1 œuf
1 tranche de pain de campagne
4 tranches de bacon
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation:
Commencer par badigeonner le pain d'un filet d'huile d'olive, saisir le pain sur un grill, puis griller les tranches de bacon.
Dans une poêle antiadhésive casser l'œuf et le saisir jusqu'à ce que le blanc soit cuit.
Dresser l'assiette en mettant au centre le pain, le bacon autour, finir par déposer l’œuf sur le pain.
Saler et poivrer.
Suggestion:
Évitez de mettre du sel sur le jaune pour qu'il reste onctueux, le sel cuirait celui-ci.
Bon Appétit!
Ana
Ana