Coeurs de Palmier Sautés

Publié le 5 Mai 2021

Coeurs de Palmier Sautés

Cœurs de Palmier Sautés
(pour 2 personnes) 

Ingrédients:
1 boîte ou pot de 250 gr de cœurs de palmiers
1 càs de sauce soja
1 càs de sirop d'érable
1 càs de vinaigre de riz
1 bouquet de ciboulette
1 noix de beurre
Sel et poivre

Préparation:
Commencer par tronçonner en biseau les cœurs de palmier, après les avoir bien égoutter.

Dans une poêle mettre la noix de beurre, chauffer et jeter dedans les cœurs de palmier, les faire sauter.

Lorsqu'ils commencent à dorer, verser la sauce soja, le vinaigre de riz, et le sirop d'érable. Saler et bien poivrer.

Ciseler de la ciboulette et en parsemer les cœurs de palmier.

Suggestion:
Vous pouvez servir ces cœurs palmiers appelés aussi pousses de bambous pour agrémenter une salade ou n'importe qu'elle plat, notamment asiatique tel que des Dim Sum, nems, crevettes sautées piquantes ou autres. On peut remplacer le sirop d'érable par du miel.

Coeurs de Palmier Sautés
Coeurs de Palmier Sautés

Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Légumes Frais & Secs - Fruits -Champignons

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C
GRAND MERCI Ana, pour cette recette car les recettes de cet ingrédient sont rares.
J'ai déjà essayé en gratin::(à améliorer)
J'avoue que le soja doit relever::je vais tester rapidement. Bises. Chris 06
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G

J'ai fait ta recette de coeurs de palmier en apportant quleques modifications, j'ai adoré, super original, merci pour la recette!!
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S

Quelle bonne idée ! Moi non plus je ne connaissais pas cette façon de les cuisiner ! Merci beaucoup pour cette
recette originale
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L


bonne idée pour ce légume un peu boudé!



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S


Je n'aurais jamais pensé à faire cuire les coeurs de palmier, excellante idée et originale. Bizzz



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D


Un très beau visuel pour ces p'tits coeurs



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K


J'aime beaucoup les coeurs de palmiers !!! Bisous



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S


je me regalerai avec ça et quel dommage de ne pouvoir y gouter



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L


A part une ou deux fois en salade, je n'ai jamais mangé de coeurs de palmiers.
Une nouvelle fois, ton initiative incite à concocter un plat original.


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



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A


Merci. Cécile avec ce petit goût caramélisé et juste sauté, c'est un délice, n'hésties pas à me dire si tu les faits ainsi de me dire ce que tu en penses, bises.



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