Conchiglioni aux Fruits de Mer

Publié le 21 Juillet 2014

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés

 

Conchiglioni aux Fruits de Mer

(pour 5 à 6 personnes)

Ingrédients:

700 gr de Conchiglioni aux 4 saveurs (seiche, carotte, épinard, nature)

250 gr de tomates concassées en boîte

500 gr d'un cocktail de fruits de mer congelés(vongole, crevette, calamar, poulpe)

1 échalote

2 gousses d'ail

1 dl de crème liquide

1 pincée de piment, 

1 branche de romarin & de thym, quelques feuilles de basilic

Beurre

Huile d'olive

Sel et poivre

 

1 morceau de parmesan frais

 

Préparation:

Commencer par hacher l'ail et l'échalote, ajouter une branche de romarin et de thym, les faire revenir un peu dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Verser les tomates, saler et poivrer. Cuire la sauce environ 20 25 minutes à feu doux .

Ajouter à la sauce tomate les fruits de mer décongelés, verser un peu de crème, ajouter le basilic ciselé, et une pincée de piment. Cuire encore environ 15 minutes. Garder au chaud.

Cuire les pâtes, selon les indications sur le paquet, mais généralement environ 11 minutes. Égoutter, et ajouter un peu de beurre.

Dresser les pâtes sur une assiette avec la sauce tomate aux fruits de mer. Avec un économe, râper des copeaux de parmesan frais dessus.

Suggestion:

Vous pouvez préparer cette recette avec toutes les pâtes possibles et imaginables. Une recette simple et facilement improvisable à la dernière minute pour un soirée entre amis innatendue.

 

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés

Bon Appétit!

Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Pâtes - Riz - Féculents, #Poissons et Crustacés

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Commenter cet article

ptitecuisinedepauline 29/03/2014 14:10

Un bien joli plat!

Ana Luthi 29/03/2014 15:44

Merci Pauline ;0))

Cécile 12/02/2010 20:30


ta recette me fait bien envie! je la note parce que jusqu'à maintenant mes pâtes aux fruits de mer ne me satisfont pas! bonne soirée! bisous!


Ana Luthi 12/02/2010 10:35


Merci à vous tous et toutes de passer ...


Fantaisie 11/02/2010 13:48


Quel beau plat, merci Ana


Eva 11/02/2010 10:28


J'adore ces pâtes ! Très belle recette !
Bisous


lolo 11/02/2010 10:11


Hum cela me donne envie de manger des pâtes!!!! Ton assiette me fait de l'oeil...!


Ana Luthi 25/08/2009 12:18

Merci beaucoup Jean-Claude pour votre commentaire, vous êtes le bienvenu quand vous le souhaitez, j'aime assez les suggestions ou autres idées, et savoir que l'on a refait une recette proposée en y apportant éventuellement quelque chose d'autre, c'est super!Je proposerai bientôt d'autres idées, mais là... j'avoue que je manque de temps..., je classe mes photos de vacances...Très bonne journée à vous

Jean Claude 24/08/2009 19:11

Tout d'abord bravo pour votre blog très bien présenté et contenant une multitude de recettes . Je suis un passionné de cuisine et je m'y mets dès que j'ai du temps libre . Cette cuisine me correspond tout à fait et je vais essayer un maximum de recettes Les conchiglioni aux fruits de mer ont eu un franc succès !! Merci encore pour ce merveilleux blog ....

valerie de familyblog 13/08/2009 18:53

jolie recettebonne fin de journéeval

mariellen 22/06/2009 17:48

un superbe plat très appétissant, très coloré, ... bises