Brochettes au Lard

Publié le 1 Septembre 2014

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Brochettes au Lard
(pour 10 brochettes)

Ingrédients:
10 tranches fines de lard ou bacon
Herbe de Provence
Poivre

10 pics à brochettes en bois

Préparation:

Commencer par enrouler la tranche de lard sur le pic à brochettes en partant du bas tout en remontant.

Poivrer, parsemer de d'Herbes de Provence

Mettre sur un grill ou une plancha, bien les dorer.

Suggestion:
Servir ces brochettes au lard pendant un barbecue, à l'apéritif, croustillantes, bien grillées, un régal et un jeu d'enfant à préparer. On peut aussi les dorer à la poêle.

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Bon Appétit!
Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Charcuteries - Saucisses, #Apéritifs, #Plancha & Barbecue, #Tapas

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vinciguerra 31/05/2014 19:14

toutes les recettes sont extra...miam

Pauline 05/06/2011 15:03



Huuuuummmmmm, trop bon!!! ^^



rangitte 05/06/2011 11:57



Bravo, toujours super ton blog, merci, je note la recette c'est excellent comme idée, bon dimanche, bises



shanna535 09/07/2009 20:24

sa a l'air super bon bravo

kayababouch 01/07/2009 21:40

c'est une superbe idée !!! Je la note!! Bisous

kayababouch 01/07/2009 21:40

c'est une superbe idée !!! Je la note!! Bisous

Ana Luthi 01/07/2009 19:31

Merci, d'autant que toute la graisse du lard fond gentiment et ne reste que le croquant de la viande... effectivement, c'est préparé en deux minutes, même dans une poêle c'est délicieux, mais à ce moment puisque la graisse s'écoule dans celle-ci et non dans le barbecue... laisser les brochettes de lard s'égoutter sur un papier absorbant.Très bonne soirée à toutes et tous

Sonya972 01/07/2009 19:23

Alors là, Ana il fallait y penser, la présentation est parfaite et en plus la recette facile. Je reviendrai pour d'autres idées comme celle là. Bise

Julie cuisine aussi 01/07/2009 19:06

génial comme idée, surtout pour cette pèriode de barbecue, bonne journée

Ana Luthi 01/07/2009 17:07

Merci gentil nounours bises