Cannelloni Farcis Au Jambon de Campagne & Carottes

Publié le 6 Février 2013

Cannelloni Farcis Au Jambon de Campagne

& Carottes

(pour 2  personnes)

Ingrédients:
6 tranches de jambon de campagne (ou 3 selon taille)
2 carottes
6 tubes de cannelloni
1 càc de moutarde en grain
1 càc d'origan et de basilic séchés
1 dl de crème légère liquide
1 poignée de Gruyère râpé
Huile d'olive
Poivre du moulin
Quelques brins de persil

1 sauce béchamel

Préparation:
Commencer par laver et éplucher les carottes. Les couper en bâtonnets de la longueur des tubes de cannelloni.

Enrouler les bâtonnets de carotte dans le jambon de campagne, bien serrer le tout. Les glisser délicatement dans les tubes.  Les aligner dans un plat à gratin avec dans le fond un trait d'huile d'olive.

Préparer une sauce béchamel selon la recette sous le lien, à laquelle vous ajouterez les herbes séchées et la moutarde en grain. Verser sur les cannelloni, puis parsemer de Gruyère, ajouter un peu de persil haché et poivrer au moulin. Verser la crème liquide sur le tout.

Enfourner durant 35 à 40 minutes à 180 °.

Suggestion:
Vous pouvez servir ces cannelloni  avec une bonne salade. On peut remplacer la carotte par de la courgette. Je préparais ce plat parfois pour mes enfants lorsque je cuisinais pour nous des gratins de légumes qui ne leur plaisaient pas ou lorsque je préparais des endives gratinées, contents d'avoir autre chose, ils ne rechignaient plus ensuite à manger ce plat même avec les carottes à l'intérieur. Mais il convient tout autant aux petits comme aux grands, un plat très simple et rapide à préparer, même à l'avance, on peut aussi y ajouter de la sauce tomate avant de couvrir de béchamel.

Bon Appétit!

Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Pâtes - Riz - Féculents

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Green Water Technologies 08/12/2014 00:28

It is good that people are aware of some cooking ideas. The can use it for the future.

gourmandisesdelo 06/02/2013 11:44


Très originale comme recette

La serviette wur la table 06/02/2013 11:23


Un vrai régal!!! Jamais pensais à mettre du jambon, mais maintenant que tu le dis... Je garde l'idée. Bisoussss

Evelyne 06/02/2013 07:57


Vraiment une bonne idee!!!


merci


 


bonne journée