Croque de Pain Perdu au Chocolat

Publié le 12 Août 2014

(pour 2 personnes)

Ingrédients:
4 tranches de pain mie (plutôt rassies) 2 ou 3 lignes de chocolat 1 oeuf 1 dl de lait 1 càs de sucre 1 pincée de cannelle 1 noix de beurre 1 càs de sucre glace

Préparation:
Commencer par battre l'oeuf, ajouter le sucre, le lait et la cannelle. Avec un couteau couper le chocolat finement.

Chauffer une poêle, en beurrer la surface.

Tremper le pain de mie dans l'oeuf et le lait, en l'imbibant bien l'égoutter légèrement et coucher la tranche dans la poêle chaude. La garnir d'une couche de chocolat. Recommencer l'opération de trempage avec la deuxième tranche de pain, la déposer sur le chocolat.

Retourner alors le croque sur l'autre côté, cuire doucement à feu doux, jusqu'à ce que le sandwich soit bien doré sur toutes ses faces et le chocolat fondant.

Découper le croque en deux ou autres et saupoudrer de sucre glace.

Suggestion:
Vous pouvez pour ce goûter rapide et sympathique, sans gaspillage, utiliser n'importe quel pain un peu rassis, de la tresse ou du pain brioché, prenez le chocolat de votre choix.

Bon Appétit!

Ana