Feuilletés au Gruyère et au Sésame

Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 200 °.

Étaler le rouleau de pâte feuilletée dans un papier sulfurisé. Ici la pâte étant très froide, elle était friable et se cassait presque toute seule ce qui leur a donné au final une forme rustique assez jolie, sinon la sortir un moment avant du réfrigérateur, et une fois maléable découper avec précision des bandes d'environ 4 cm de largeur.

Parsemer de Gruyère râpé, de graines de sésame, et d'un peu de persil haché.

Finir par donner, sur le tout, un tour de moulin à poivre.

Enfourner durant environ 20 à 25 minutes.

Suggestion:
Servir ces feuilletés en apéritif, prêt en quelques minutes lors de visites improvisées,ou lorsqu'on est pressé, pas envie de trop cuisiner juste pour un apéritif, il accompagne à merveille nos flûtes de champagne.