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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Feuilletines aux Framboises Chantilly et Coulis
Publié le 8 Mai 2014
Feuilletines Express aux Framboises
Chantilly et Coulis
(pour 2 personnes)
Ingrédients:
6 feuilletines créatives (Pâtisserie Vahiné)
Préparation:
Commencer par déposer au fond du plat une première feuilletine, la garnir de framboises, puis ajouter la crème chantilly. Recouvrir d'une deuxième feuilletine, et appréter celle-ci de la même façon avec cette garniture. Recouvrir de la troisième feuilletine, déposer un peu de chantilly dessus, puis napper de coulis de framboises, et le tour est joué.
Suggestion:
Vous pouvez garnir ces feuilletines de n'importe quel fruit rouge de votre choix. C'est un dessert "express" qui présente bien, préparé en un clin d'oeil. On peut bien sûr prendre le temps de monter sa chantilly, faire son coulis, préparer et découper une abaisse de pâte feuilletée avec un peu de sucre roux et de les enfourner, puis de dresser le tout. Mais il s'agissait, alors que j'avais ces fruits rouges, de préparer un joli dessert, comme je les aime... c'est à dire le plus rapidement possible après le repas, cela en me servant de ce que j'avais dans mes placards.
Commencer par déposer au fond du plat une première feuilletine, la garnir de framboises, puis ajouter la crème chantilly. Recouvrir d'une deuxième feuilletine, et appréter celle-ci de la même façon avec cette garniture. Recouvrir de la troisième feuilletine, déposer un peu de chantilly dessus, puis napper de coulis de framboises, et le tour est joué.
Suggestion:
Vous pouvez garnir ces feuilletines de n'importe quel fruit rouge de votre choix. C'est un dessert "express" qui présente bien, préparé en un clin d'oeil. On peut bien sûr prendre le temps de monter sa chantilly, faire son coulis, préparer et découper une abaisse de pâte feuilletée avec un peu de sucre roux et de les enfourner, puis de dresser le tout. Mais il s'agissait, alors que j'avais ces fruits rouges, de préparer un joli dessert, comme je les aime... c'est à dire le plus rapidement possible après le repas, cela en me servant de ce que j'avais dans mes placards.
Bon Appétit!
Ana