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/image%2F0932268%2F20140215%2Fob_ff5c9e_l-eau-a-la-bouche-plats-mets-ana-luthi-009.JPG "Je vous présente ma cuisine de tous les jours. Passionnée de cuisine et de photographie, j'essaie d'offrir les plats que je prépare au quotidien, alliant au mieux images et tour de main. J'aime me laisser inspirer par une cuisine non pas toujours académique, mais une cuisine que je souhaite le plus souvent familière et généreuse. Plats traditionnels, colorés, inspirés, plats simples ou mijotés toujours réconfortants, variés, emplis de saveurs et mettant en valeur de bons produits. Retrouvez-moi chaque jour sur mon blog. Merci de vos visites, de vos commentaires et abonnez-vous pour recevoir dans votre boîte chaque recette du jour.")
Fraises au Chocolat
Publié le 11 Juin 2022
Fraises au Chocolat
- 1 kg de fraises
- 250 gr de chocolat noir
- 1 càs de beurre
- 1 càs d'eau
Préparation:
Commencer par bien laver les fraises sans les équeuter, les égoutter.
Commencer par bien laver les fraises sans les équeuter, les égoutter.
Dans une casserole au bain-marie, faire fondre le chocolat tout en remuant. Ajouter le beurre et l'eau, remuer encore. Le chocolat doit être lisse et bien brillant.
Disposer la feuille de papier sulfurisé sur un grand plat ou plateau.
Saisir chaque fraise entre le pouce et l'index et les tremper dans le chocolat tiède, coucher alors en ligne les fraises sur le papier.
Laisser refroidir, si la température de la pièces est trop chaude les mettre au réfrigérateur. Une fois le chocolat dur, décoller les fraises du papier.
Suggestion:
Vous pouvez servir ces fraises en chocolat avec une belle glace, ici chocolat-vanille, avec de la chantilly, un yaourt crémeux, ou vous s'en servir simplement comme décor pour un gâteau. Faites participer vos enfants à la préparation, ils adoreront manger une fraise sur deux tout en les alignant. Les garder au frais dans une boîte hermétique, mais à consommer relativement rapidement.
Vous pouvez servir ces fraises en chocolat avec une belle glace, ici chocolat-vanille, avec de la chantilly, un yaourt crémeux, ou vous s'en servir simplement comme décor pour un gâteau. Faites participer vos enfants à la préparation, ils adoreront manger une fraise sur deux tout en les alignant. Les garder au frais dans une boîte hermétique, mais à consommer relativement rapidement.
Bon Appétit!
Ana
Ana