Fraises au Chocolat

Publié le 13 Avril 2017

L'Eau à la Bouche © Ana Luthi Tous droits réservés

 

Fraises au Chocolat

Ingrédients:
1 kg de fraises
250 gr de chocolat noir
1 càs de beurre
1 càs d'eau
 
1 papier sulfurisé
 
Préparation:
Commencer par bien laver les fraises sans les équeuter, les égoutter.

Dans une casserole au bain-marie, faire fondre le chocolat tout en remuant. Ajouter le beurre et l'eau, remuer encore. Le chocolat doit être lisse et bien brillant.
 
Disposer la feuille de papier sulfurisé sur un grand plat ou plateau.
 
Saisir chaque fraise entre le pouce et l'index et les tremper dans le chocolat tiède, coucher alors en ligne les fraises sur le papier.
 
Laisser refroidir, si la température de la pièces est trop chaude les mettre au réfrigérateur. Une fois le chocolat dur, décoller les fraises du papier.
 
 
Suggestion:
Vous pouvez servir ces fraises en chocolat avec une belle glace, ici chocolat-vanille, avec de la chantilly, un yaourt crémeux, ou vous s'en servir simplement comme décor pour un gâteau. Faites participer vos enfants à la préparation, ils adoreront manger une fraise sur deux tout en les alignant. 
Les garder au frais dans une boîte hermétique, mais à consommer relativement rapidement.
 

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Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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Commenter cet article

liliane 16/04/2016 11:00

La recette serait meilleure avec du chocolat fondu dans du beurre !

Ana Luthi 16/04/2016 15:58

Hum... il y a du beurre dans la recette!!!

Weather Shield Reviews 25/06/2014 16:53

It seems to be a good learning for cooking.

get windows 8 25/04/2014 11:16

Is your kitchen always like this? It is truly special. Strawberries and chocolates are my favorites and I am so happy to find the item shared here. I am sure that you would share more exciting cooking tips for us.

Gourmandisesdelo 08/04/2014 20:55

Une pure gourmandise cette recette

gourmandisesdelo 21/05/2013 22:30


La gourmandise tout simplement

Ana Luthi 17/05/2013 09:18


Merci ;O))

La serviette wur la table 16/05/2013 11:02


J'aime, j'adooore, j'en veux :-)

Romain 30/04/2012 11:58


Elle est merveilleuse cette recette ! pour la rendre plus estivale essayez là avec la fraise de Diluzzi !!! Cela met l'eau à la bouche d'avance!


http://www.foliesdiluzzi.com/fruitsverger/22-fraise.html

lesdelicesdethithoad 28/04/2012 14:19


une jolie façon de mettre en valeur les fraises!


 

Pauline 28/04/2012 11:49


Huuuummmmmm, j'adore ^^