Jambon Melon Huile d'Olive Vanillée

Publié le 12 Juillet 2020

Melon au Jambon © Ana Luthi Tous droits réservés 01

 

Jambon au Melon Parfumé
d'Huile d'Olive Vanillée 

(pour 5 personnes)

Ingrédients:
1 beau melon mature et sucré (Sucrin de Tours ou Charentais)
5 tranches de jambon cru
Quelques brins de ciboulette
Quelques feuilles de menthe
Huile d'olive vanillée

 

Préparation:
Couper le melon en deux, ôter les pépins à la cillère, puis le couper en tranches. Disposer celles-ci joliment sur une grande assiette, avec les tranches de jambon.

Hacher la ciboulette, en parsemer l'assiette et ajouter quelques feuilles de menthe ici et là.

Verser juste un léger trait d'huile d'olive vanillée sur le jambon.

Suggestion:
On trouve aujourd'hui dans beaucoup commerces, même en grandes surfaces, toutes sortes d'huiles parfumées. J'ai trouvé cette huile d'olive extra vierge dans laquelle j'ai glissé deux bâtons de vanille et laissé infuser quelques temps à l'abri de la lumière. Elle s'est mariée à merveille avec le jambon et avec la fraîcheur du melon. Servir ce plat en entrée.

 

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Bon Appétit!
Ana
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P

Succulente cette entrée!
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P

Miam, j'adore ^^
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C


très intéressant ce mélange de saveurs


bises



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S


Parfait pour mes papilles miam le melon



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A
Merci Bool, bon dimanche à toi aussi. bises
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B
Rien que le nom met l'eau à la bouche !Bon dimanche Ana,gros bisous !Bool
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A
Merci Patrice
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P
C'est vraiment le top cette idée de bâtons de vanille dans l'huile ! Je vais te copier ...Biz et bon dimanche
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F
J'adore écouter des musiques qui motivent selon l'activité ! :)
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A
 oui la musique... je suis sûre que peu l'écoutent, mais je la choisis toujours avec des mots clés liés à la recette, merci de l'avoir remarqué, tu es la première personne a le mentionner(bises pour cela), elles ne sont pas toujours forcément à mon goût, mais cela m'amuse, j'aime bien l'originalité de certaines comme le folklore lié à leurs spécialités ou simplement le sourire qu'elles me décochent!
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