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L'Eau à la Bouche © Ana Luthi
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.
Vendredi 27 janvier 2012
5
27
/01
/Jan
/2012
07:30
(pour 2 personnes)
Ingrédients:
2 abaisses de pâte à pizza Buitoni (chacune découpée 20cmx15cm)
2 abaisses de pâte à pizza Buitoni (chacune découpée 20cmx15cm)
2 grosses càs de passata de tomate
2 rondelles de chorizo
1 tranche de jambon cuit
2 tranches de jambon cru (serrano)
8 pointes d'asperges (en bocal)
1 boule de mozzarella
2 pincées d'origan
Poivre du moulin
Préparation:
Préchauffer le four à 200°.
Commencer par mettre au centre des abaisses une belle
cuillerée de passata de tomate, bien l'étaler jusqu'à 1 cm des bords. Parsemer d'une pincée d'origan, et poivrer.
Répandre dessus le chorizo et le jambon cuit coupés en très fines lanières. Étaler alors sur chaque pizzette une tranche de jambon cru. Répartir en les alignant joliment les pointes
d'asperges et entre chacune d'entre elles, ajouter un peu de mozzarella déchirée à la main.
Parsemer encore d'un peu d'origan et poivrer au moulin.
Enfourner durant 20 à 25 minutes au centre du four
(chaleur tournante).
Suggestion:
Servir ces pizettes avec une bonne salade.
Ana
Par Ana Luthi
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Publié dans : Feuilletés, Quiches, Tourtes, Ramequins
-
Communauté : passionnés de cuisine
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