Pizzettes Jambon-Chorizo & Asperges

Publié le 6 Août 2016

Pizettes au Jambon Chorizo & Asperges © Ana Luthi Tous droits réservés 008

 

Pizzettes Jambon-Chorizo & Asperges

 (pour 2 personnes)

Ingrédients:
2 abaisses de pâte à pizza  (chacune découpée 20 cm x 15 cm)
2 grosses càs de passata de tomate
2 rondelles de chorizo
1 tranche de jambon cuit
2 tranches de jambon cru (serrano)
8 pointes d'asperges (en bocal)
1 boule de mozzarella
2 pincées d'origan
Poivre du moulin
 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°.

Commencer par mettre au centre des abaisses une belle cuillerée de passata de tomate, bien l'étaler jusqu'à un centimètre des bords. Parsemer d'une pincée d'origan, et poivrer.

Répandre dessus le chorizo et le jambon cuit coupés en très fines lanières. Étaler alors sur chaque pizzette une tranche de jambon cru. Répartir en les alignant joliment les pointes d'asperges et entre chacune d'entre elles, ajouter un peu de mozzarella déchirée à la main.

Parsemer encore d'un peu d'origan et poivrer au moulin.

Enfourner durant 20 à 25 minutes au centre du four (chaleur tournante).

Suggestion:
Servir ces pizzettes avec une bonne salade.

 

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Bon Appétit!
Ana

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ricoclic et ses recettes de charcuterie maison 13/01/2014 08:02


Sympa cette variation sur le thème pizza.


Et la taille est parfaite pour une pizza plat qui ne soit pas trop bourative.


J'aime bien, Rico.

gourmandisesdelo 06/03/2013 09:22


Très originale comme pizza :)
magnifique en plus

Clemence 25/08/2012 14:23


une garniture délicieuse !

Ana Luthi 29/01/2012 11:03


Bon dimanche à tous ;O)))

Les Gourmandi' Z Girly 28/01/2012 21:00


Très original!!! Bravo...

Némo 27/01/2012 21:53


on est fan de pizza maison et la tienne est excellente je pense !

lesdelicesdethithoad 27/01/2012 15:02


une jolie recette de pizza!

Ana Luthi 27/01/2012 10:49


Merci Anick, bises ;O))

c'est anick 27/01/2012 10:23


originale cette pizza ;association d'asperges à la tomate !  bizzzz ANA