Salade de Chou-Fleur
Publié le 15 Avril 2015
Salade de Chou-Fleur
(pour 4 personnes)
1 chou-fleur
Commencer par ôter le tronc du chou-fleur, prélever les bouquets, les mettre dans une eau salée bouillante durant 20 à 25 minutes. Les égoutter.
Couper le poivron et la carotte en fine julienne.
Vous pouvez servir cette salade de chou-fleur tiède ou froide, elle accompagnera bien un poisson, une grillade ou peut-être servie simplement en entrée.
Bon Appétit!
Ana