Tarte Fine au Chèvre & au Thym

Publié le 15 Mai 2017

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

Tarte Fine au Chèvre & au Thym

(pour 6 personnes)

Ingrédients:
1 abaisse de pâte brisée
200 gr de fromage de chèvre frais (genre Petit Billy)
3 oeufs
2 càs de farine

2 dl de lait
1 càs de crème fraîche légère épaisse
Quelques branches de thym
1 càc de paprika
Sel et poivre

 
Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 180°.

Déposer l'abaisse sur votre moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

Dans un récipient battre les oeufs, ajouter le fromage de chèvre frais et l'écraser à la fourchette. Remuer ensuite avec un fouet pour rendre le mélange homogène, ajouter peu à peu la farine et continuer de bien mélanger, verser le lait petit à petit.

Une fois la préparation bien lisse, saler et poivrer. Versez-là ensuite dans sur la pâte. Effeuiller le thym dessus, et parsemer d'un peu de paprika.

Enfourner durant environ 20 minutes.


Suggestion:
Vous pouvez servir cette tarte avec une bonne salade, excellent pour un repas du soir léger.
 
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Bon Appétit! 

Ana

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Feuilletés - Quiches - Tourtes - Ramequins, #Fromages

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Commenter cet article

philae 15/05/2017 11:50

miam j'adore

Pauline 29/08/2013 07:32


Miam ^^

Ana Luthi 17/03/2013 10:51


Merci Marinelou, c'est juste je ne devais pas être très réveillée en tapant ma recette. Bonne journée ;O))

marinelou 17/03/2013 08:01


J'adore le chèvre et la pipérade et non pipirade c'est chez nous ça ! On en fait souvent mais il y a plein de recettes selon la région du Pays Basque et les tour de mains des anciennes...
Bonne journée et bon repas ce midi ! 

Ana Luthi 30/06/2012 08:21


Merci pour tous vos commentaires, très belle journée ;O))


 

helene 28/06/2012 21:27


elle est nickel " comme on dit " 


biz helene

lesdelicesdethithoad 26/06/2012 17:25


sympa ta recette!

imane 26/06/2012 09:59


Un regal j'adore

unventdegourmandise 16/02/2012 21:42


mmmhh du chèvre =D je suis une amoureuse de chèvre mouahahah =D non mais en plus j'adore faire des tartes =D

Roselyne 03/04/2011 20:39



Super, ça donne envie d'en prendre une part