Tarte Fine de Pommes à la Noix de Coco

Publié le 10 Avril 2022

(pour 6 personnes)

Ingrédients:

1 rond de pâte feuilletée ou brisée
3 pommes golden
2 càs de sucre
3 càs de noix de coco râpée

Préparation:
Commencer par préchauffer le four à 180°.

Éplucher les pommes et retirer le coeur avec les pépins. Les couper en quartier, puis émincer ceux-ci en fines tranches. Les disposer joliment en rosace sur le rond de pâte feuilletée en partant du centre vers l'extérieur.

Saupoudrer de sucre, puis de noix de coco râpée.

Enfourner durant environ 20 minutes à 25 minutes, le temps que la pâte et les pommes deviennent croustillantes et dorées.

Suggestion:
On peut servir cette tarte fine et légère avec une boule de glace vanille. Ayez toujours quelques pommes dans un fruitier et de la pâte feuilletée dans votre frigo. Trop simple me direz vous, et bien oui. En deux minutes vous pouvez préparer une superbe tarte, comme ici pour combler des amis passés à l'improviste prendre un café, ou pour simplement agrémenter le goûter de vos enfants. Il n'y a rien de plus simple, mais rien de meilleur aussi.

Bon Appétit!
Ana

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