Tarte Framboises & Groseilles Crème de Mascarpone

Publié le 15 Juin 2017


L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés

 

Tarte Framboises & Groseilles Crème de Mascarpone

 (pour 4 personnes)

Ingrédients:
1 abaisse de pâte feuilletée (20 cm)
125 gr de framboises
125 gr de groseilles
125 gr de mascarpone
1 dl de crème liquide (allégée)
2 càs de sucre
1 sachet de sucre vanillée
 
 
Préparation:
Commencer par une fois dans le moule, piquer un peu partout à la fourchette, la pâte feuilletée. L'enfourner dans un four préchauffé à 200° durant 3 à 4 minutes, puis une fois dorée s'assurer que le dessous de la pâte est tout aussi croustillant, sinon la sortir du moule et la cuire encore quelques instants sur une grille. Laisser refroidir.
 
Mélanger le mascarpone avec la crème, le sucre, et le sucre vanillé.
 
Une fois la pâte refroidie, disposer joliment dessus les framboises et les groseilles mélangées. Saupoudrer d'un peu de sucre. 
 
Avant de servir et de couper la tarte verser dessus un joli filet de crème de mascarpone, et servez le reste à part.
 
Suggestion:

Vous pouvez faire une tarte de la dimension de votre choix, augmentez alors ou diminuez les quantités des ingrédients.

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Bon Appétit!
Ana 

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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amal 16/06/2017 10:33

hmmmmm tres bonne recette merci pour le partage

a++++

Eric Ludy 10/09/2014 05:55

Making a delicious and good tasting cake like this takes proper knowledge about the recipe.

LadyMilonguera 01/05/2013 10:29


Elle est bien belle ta tarte !