Publié le 22 Mars 2022

Salade de Fèves, Artichauts et Saucisson (pour 4 personnes) Ingrédients: 1, 2 kg de fèves fraîches (avec leurs cosses) 1 Saucisson Vaudois ou une Saucisse de Morteau 4 bonnes poignées de feuilles de roquettes 10 petits artichauts (en bocal) 4 ou 5 champignons...

Lire la suite

Repost0

Publié le 22 Mars 2022

Spaghetti aux Herbes, Ail & Citron (pour 4 personnes) Ingrédients: 400 gr de spaghetti 4 gousses d'ail confites 1 échalote 2 citrons jaunes Divers herbes fraîches (origan, basilique, thym, estragon, ciboulette) 1 marmite de bouillon de poule 1,5 dl d'eau...

Lire la suite

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Pâtes - Riz - Féculents

Repost0

Publié le 21 Mars 2022

Salade de Dent-de Lion aux Lardons Croûtons & Œuf Poché (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 bonnes poignées de dent-de-lion (ou de feuilles de pissenlit) 250 gr de lardons fumés 2 œufs 6 petites tranches de baguettes 1 gousse d'ail (confit) 2 càs de vinaigre...

Lire la suite

Repost0

Publié le 21 Mars 2022

Pavé de Boeuf Sauce Moutardée Oignons de Printemps et Patates à la Plancha (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de rumsteack de bœuf 5 grosses patates 1 petit oignon de printemps (ciboule, cébette) 1 càs de moutarde 1 branche de romarin Huile d'olive...

Lire la suite

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Viandes, #Plancha & Barbecue

Repost0

Publié le 20 Mars 2022

Bouchées de Suprêmes de Truite Fumée Mayonnaise Tomates Séchées et Câpres (pour 12 bouchées) Ingrédients: 12 mini-bouchées feuilletées (vol-au-vent) 2 suprêmes de truite fumée 4 càs de mayonnaise 1 càs de câpres 2 ou 3 belles pétales de tomates séchées...

Lire la suite

Repost0