Publié le 18 Mars 2022

Bouillon Thaï aux Crevettes (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes cuites décortiquées 1 morceau de gingembre 1 citron vert ou lime 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic thaï 1 bouquet de coriandre 1 piment oiseau 1 bâton de citronnelle 1 feuille...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Soupes, #Poissons et Crustacés

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Publié le 18 Mars 2022

Filet de Thon Grillé Sauce à l'Ail des Ours & sa Pointe de Curry (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 filets de thon (Albacore) 4 feuilles d'ail des ours 1 oignon nouveau 2 dl de vin blanc sec 1 dl de crème liquide allégée (weight watchers) 1 pointe de curry...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Poissons et Crustacés

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Publié le 17 Mars 2022

Brochettes de Dinde au Curry Rouge et Ananas (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 escalopes de dindes 1 boîte d'ananas en rondelles avec son jus (env.140 gr) 1 bonne càs de pâte de curry rouge 2 citrons verts ou limes 1 gousse d'ail Quelques branches de...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles, #Plancha & Barbecue, #Cuisine Asiatique

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Publié le 17 Mars 2022

Navarin d'Agneau Mijoté au Four En Cocotte (pour 5 personnes ou 5 petites cocottes) Ingrédients: 1,5 kilo de viande d'agneau (poitrine, collet-collier ou épaule) 5 petits oignons sauciers 5 gousses d'ail 3 petites carottes 1 petit navet 1 poivron rouge...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Viandes, #Cocotte

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Publié le 16 Mars 2022

Filet d'Agneau sur Lit de Champignons au Beurre Epicé au Cerfeuil & à la Ciboulette (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 filets d'agneau 2 gros champignons bruns (Portobello ou de Paris) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 noisette de beurre Huile...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Viandes, #Légumes Frais & Secs - Fruits -Champignons

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