Publié le 8 Mai 2016

Salade de Concombre au Feta Vinaigrette © Ana Luthi Tous droits réservés 01

Salade de Concombre au Feta

Vinaigrette au Miel et au Thym 

 (pour 4 personnes)

Ingrédients:
1 concombre
120 gr de feta
1 bouquet de thym
1 càc de miel
2 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre
Fleur de sel et un mélange de poivre
 
Préparation:
Commencer par tailler le concombre en fines lamelles s'aider d'une mandoline. Disposer les tranches en rosaces.

Couper le feta en petits cubes. Effeuiller dessus des feuilles de thym. Poivrer et parsemer de fleurs de sel.
 
Préparer la vinaigrette en mélangeant le miel à une cuillerée à soupe de vinaigre et deux d'huile d'olive. Napper la salade.
 
Suggestion:  
Vous pouvez utiliser le vinaigre et le miel de votre choix, du moment qu'il est de bonne qualité. Ici c'était un miel et un vinaigre de pomme produit dans ma région.
 

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Bon Appétit!

Ana

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Salades, #Fromages

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