Publié le 11 Juillet 2022

Bricks au Fromage Blanc & Basilic (pour 4 personnes ou 12 bricks) Ingrédients: 12 bandes de feuilles à brick (largeur 6 cm, longueur 25 cm) 80 à 100 gr de fromage blanc (ici maison) 12 feuilles de basilic 1 blanc d'oeuf Huile d'olive Piment séché Sel...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Snacks - Pizzas - Sandwichs, #Apéritifs, #Fromages, #Tapas

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Publié le 11 Juillet 2022

Fromage Blanc (pour un pot de 350 ml environ) Ingrédients: 5 dl de lait entier 2 Petits Suisses 1 càc de vinaigre de cidre 1 pincée de sel 1 fromagère ou yaourtière, 1 chinois ou 1 passoire, quelques bandes de gaze Préparation: Commencer par mélanger...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Fromages

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Publié le 10 Juillet 2022

Poulet Aux Herbes Épices & Vin Blanc (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 joli poulet fermier environ 1,3 kg Diverses herbes fraîches (ici: origan, basilic grec, thym, persil) selon votre marché ou envies 1 càs de poudre de Tandoori 3 dl de vin blanc sec...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles, #Plancha & Barbecue

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Publié le 10 Juillet 2022

Petit Délice de Concombre au Chèvre Frais (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 fromage de chèvre frais (environ 200 gr) 150 gr environ de crème fraîche épaisse 1 barquette de tomates cerises 2 ou trois concombres 1 bouquet de basilic et de ciboulette 1 glaçage...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Fromages, #Légumes Frais & Secs - Fruits -Champignons, #Salades

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Publié le 10 Juillet 2022

Tarte Tatin d'Abricots (pour 6 personnes) Ingrédients: 10 abricots environ (suivant taille) 3 à 4 càs de sucre cassonade 1 abaisse de pâte brisée 15 à 20 gr de beurre 1 glace vanille (facultatif) Préparation: Commencer par ouvrir les abricots en deux,...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Desserts et Fruits

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