Résultat pour “balsamique”

Publié le 17 Juillet 2022

Carpaccio de Boeuf Verrine de Gaspacho & Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le carpaccio: 500 gr env. de filet de boeuf 1 bouquet de basilic Quelques noisettes Vinaigre balsamique Huile de noisette Fleur de sel & poivre Quelques...

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Publié le 18 Novembre 2014

Duo de Porc Caramélisé & Aligot (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le duo de porc : 800 gr de viande de porc (ragoût, échine) 400 gr de lard cru 1 càs de miel 1 càs de crème de balsamique 1 càs de sweet chili sauce (Thaï Kitchen) Huile de pépin de raisin...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Viandes, #Légumes Frais & Secs - Fruits -Champignons

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Publié le 16 Juin 2018

Brochettes de Poulpe Condiment à laTomate Séchée & Poivron Grillé (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 poulpe de 1300 à 1500gr 4 gousses d'ail 2 branches de thym Huile d'olive Pour le condiment à la tomate séchée & poivron grillé: 2 tomates séchées (en bocal...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Poissons et Crustacés, #Plancha & Barbecue, #Brochettes, #Tapas

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Publié le 7 Décembre 2022

Yakitori d'Aig uillette de C anard & Salade de Grenade (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 aiguillettes de canard 4 bonnes càs de sauce yakitori 1/2 zeste de citron vert 1 morceau de bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre 1 càs de sésame noir Quelques...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles, #Plancha & Barbecue, #Tapas, #Fêtes, #Cuisine Asiatique

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Publié le 18 Août 2014

Poulet Pané au Tandoori Condiment aux Poivrons Grillées (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 blancs de poulet 3 càs de poudre tandoori 1 bonne tasse de panure ou de chapelure Quelques brins de persil 2 oeufs Huile pour friture Sel Pour le condiment aux poivrons...

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Volailles, #Cuisine Asiatique

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