Cuisses de Canette Laquées Pommes au Four et Légumes (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 cuisses de canette 600 gr de pommes de terre (variété: chérie) Persil, romarin, thym Sauce soja Vinaigre de riz 1 dl de fond de veau Miel Sambal Oelek Sel et poivre...

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Porc aux Oignons Frits & Vermicelles de Riz (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de ragoût de porc 200 gr de vermicelles de riz 2 oignons 4 à 5 cuillères de farine 1 tomate 1 bouquet de persil plat ou de coriandre 2 càs de sauce soja 1 càs de vinaigre...

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Siu Mai / Dim Sum Porc & Ananas à la Vapeur (pour environ 50 siu mai) Ingrédients: Pour la farce: 500 gr de viande de porc hachée 2 tranches d'ananas (en boîte) 1 oignon 1 carotte 1/2 poivron rouge 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe 1 bouquet de ciboulette...

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Naans Nature (pour 10 naans environ) Ingrédients: 500 gr de farine blanche 2 càs de yaourt nature 1 sachet de levure chimique 1 càs d'huile d'olive 1/2 càc de sel 300 ml d'eau environ Préparation: Commencer par mélanger la levure avec un peu d'eau, laisser...

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Brochettes de Porc Teriyaki À la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 400 gr de filet de porc Pics à brochettes Pour la sauce ou marinade Teriyaki : 4 càs de mirin 4 càs de soja 3 càs de sake 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de miel (ou 1 bouteille...

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