Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Framboises à la Double Crème de Gruyère (pour 5 personnes) Ingrédients: 250 gr de framboises 1 cuillère à soupe de sucre glace 2dl de double crème de Gruyère (ou autres) Préparation: Dans une jolie coupelle, verser la double crème de Gruyère. Ajouter...
Lire la suiteFeuilletines Express aux Framboises Chantilly et Coulis (pour 2 personnes) Ingrédients: 6 feuilletines créatives (Pâtisserie Vahiné) 1 barquette de framboises de 125 gr 1 crème fouettée sucrée en bombonne 1 coulis ou nappage à la pulpe de framboises Préparation:...
Lire la suiteCoupe Mangue & Mascarpone A l'Orange & au Rhum sur Coulis de Framboise (pour 5 personnes) Ingrédients: 2 mangues (bien mûre) 2 oranges 380 gr de mascarpone 6 càs de sucre en poudre 2 càs de Rhum 1 coulis de framboises (Vahiné) 1 bonne poignée d'amandes...
Lire la suiteLa Crème Pâtissière Ingrédients: 80 gr de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 4 dl de lait 40 gr de farine 1 gousse de vanille Préparation: Commencer par chauffer le lait auquel vous aurez ajouté les grains extraits du bâton de vanille, ajouter dans la casserole...
Lire la suiteRoses Des Sables Au Chocolat (pour environ 20 bouchées) Ingrédients : 1 plaque (200gr) de chocolat noir 200 gr env. de pétales de maïs (Corn Flakes) 1 càs de noix de coco râpée (facultatif) Préparation : Commencer par faire fondre la moitié de la plaque...
Lire la suiteCoupe Colonel (pour 1 personne) Ingrédients: 1 ou 2 boules de glace au citron 1 dl de vodka 1 bricelet 1 cigarette russe Préparation: Commencer par dresser une ou deux boules de glace au citron dans une coupe, verser la vodka et décorer avec le bricelet...
Lire la suiteFruits Rouges Meringue Et Double Crème de Gruyère (pour 4 personnes) Ingrédients: 450 gr d'un mélange (congelé) de fruits rouges: mûres, cassis, framboises 4 meringues 4 càs de double crème de gruyère 4 càc de sucre en poudre Préparation: Commencer par...
Lire la suiteDélice d'Ananas à la Glace Vanille (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 tranches d'ananas 2 boules de glace vanille 1 sauce caramel 1 poignée d'amandes effilées 2 càc de sucre 2 noix de beurre Préparation: Commencer par faire rôtir les tranches d'ananas...
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