Petit Délice de Concombre au Chèvre Frais (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 fromage de chèvre frais (environ 200 gr) 150 gr environ de crème fraîche épaisse 1 barquette de tomates cerises 2 ou trois concombres 1 bouquet de basilic et de ciboulette 1 glaçage...

Tomates Farcies Épicées Sur Couscous (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 tomates (gros calibres) Huile d'olive Pour la farce : 1 kg de viande hachée mixte (500 gr bœuf- 500 gr porc) 250 gr de passata de tomate (coulis ou sauce tomate) 3 càs de Has El Hanout...

Blanc de Poulet Moutardé & Sauté de Légumes (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 càs de moutarde à l'ancienne 1 dl de vin blanc sec 1 citron 1 courgette 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron...

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Burrata sur Salade de Tomates

Publié le 4 Juillet 2022

Burrata sur Salade de Tomates (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 belles tomates (selon taille et appétit) 3 petites boules de burrata (3 x 50 gr) 1 bouquet de basilic 1 poignée de noix de cajou 1 crème ou réduction de balsamique 1 huile d'olive 1 fleur...

Brochettes d'Abricots Au Jambon Cru Fumé à la Plancha (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 abricots 4 tranches de jambon cru fumé 1 trait d'huile d'olive vanillée Poivre du moulin (mélange de baies) 4 petits pics à brochette Préparation: Commencer par ouvrir...