legumes frais & secs - fruits -champignons

Beignets de Fleurs de Courgettes (pour 12 beignets) Ingrédients: 12 fleurs de courgettes 1 œuf 50 gr de feta 2 càs de farine 2 càs de lait Quelques feuilles de basilic 1 pincée de piment d'Espelette Huile de friture Sel & Poivre Préparation: Commencer...

Salade de Courgettes Aux Amandes Petits Pois Tomates Séchées (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 courgettes 50 gr de petits pois (frais ou congelés) 1 poignée d'amandes effilées 4 tomates séchées et à l'huile Huile d'olive parfumée aux tomates séchées Vinaigre...

Omelette au Jambon Sauce aux Morilles (pour 2 personnes) Ingrédients: 20 gr env. de morilles séchées ou env. 160 gr de morilles fraîches (plus ou moins selon votre appétit) 3 petits oeufs (ou deux gros) 2 belles tranches de jambon de campagne fumé 1 échalote...

Amandes Grillées à la Fleur de Sel (pour un pot de 200 gr) Ingrédients: 200 gr d'amandes entières émondées (pelées) Huile d'olive Fleurs de sel Préparation: Commencer par mettre dans la poêle un un trait d'huile d'olive, et jetez dedans vos amandes. Faites...

Tarte aux Courgettes Lardons & Chèvre (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 abaisse ronde de pâte brisée (ou de pâte à pizza) 1 courgette 100 gr de lardons fumés 1 bûche de fromage de chèvre 1 bouquet de basilic 1 pincée de piment d'Espelette Sel & poivre...