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Publié le 4 Janvier 2016

 

 

La période des Fêtes est peut-être terminée, mais il est toujours temps d'offrir ou de se faire plaisir avec un très beau livre de cuisine. C'est pourquoi je vous invite à découvrir Visions Gourmandes, qui saura vous enseigner, l'art du dressage et celui des présentations d'assiettes, afin que vos plats ressemblent à ceux des plus grands Chefs.

Dans ce très bel ouvrage préfacé par les frères Pourcel, vous découvrirez de magnifiques photos gourmandes, toutes réalisées par l'auteur et photographe Philippe Germain. Vous apprendrez les principes de bases, jusqu'aux techniques de dressage les plus artistiques présentées dans divers tableaux. Les chapitres les plus divers vous apprendront des trucs pour réussir vos présentations et aborderont les supports et les produits à utiliser.

Ce livre s'adresse non seulement aux professionnels ou aux étudiants,  mais aussi aux amateurs et passionnés dont je fais partie.

On dit que l'on mange d'abord avec les yeux, une assiette bien préparée sur laquelle on a fait des efforts, invite à la dégustation. Pour le plus grand bonheur de vos convives et le vôtre, faites-vous plaisirs!

Disponible sur Visions Gourmandes > http://goo.gl/4SV9Md
Ou sur Amazon > http://goo.gl/QGLDZi

 

 

Bonne Lecture!

Ana

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Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Livres et Ouvrages Culinaires

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