Les Meilleures Recettes

des

Meilleurs Ouvriers de France

Volume 2

MOF

Un ouvrage vraiment superbe à ne pas manquer de découvrir pour tous les passionnés de bonnes tables et de grande cuisine. Après le succès obtenu par un premier volume primé en France en 2009 et en 2010 pour avoir été le meilleur livre de cuisine française dans le monde, voici le second dont j'ai eu la chance d'apprécier la superbe qualité.

Dans cette deuxième édition, vous pourrez apprécier encore, des recettes vraiment de haute gamme, réalisées par des plus grands chefs français, nommés Meilleurs Ouvriers de France, lors de leurs concours. Un réel plaisir pour les yeux, et pour la joie de parcourir au fil des pages, ces recettes fantastiques présentées par ces chefs primés. Un concours honorant la perfection et un savoir faire unique au monde,  une compétion pour laquelle ces chefs venus de toute la France se préparent durant des mois avec passion et une persévérance sans faille.

Voici donc un magnifique livre à découvrir, avec des recettes sublimes, concentrées, bien expliquées, à réaliser sans complexe, dont les vins appropriés sont conseillés. Un ouvrage de très bonne qualité avec une présentation excellente mise en avant par de sublimes photographies et un stylisme parfait.

J'ai adoré et repéré quelques merveilles que je tenterai modestement de refaire.

Encore un beau cadeau à se faire ou à offrir, pour tous les passionnés d'art culinaire, que vous ayez suivi ou non, le dernier concours et ceux qui l'ont précédé, vous ne pourrez que l'aimer.

Ce livre est préfacé entre autre par le chef Michel Roth, dont on retrouve l'une de ses recettes à l'intérieur, les pages de ce livre sont toutes traduites simultanément en anglais.

Aux Editions GLD

Bonne Lecture!

Ana