Tagliatelles Tricolores Aux Cèpes et aux Crevettes (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients: 400 gr de tagliatelle tricolores 250 gr de crevettes 200 gr de cèpes 1 gousse d'ail Quelques brins de thym, de romarin et de basilic Du parmesan frais Huile d'olive...

Drelli au Poulet et aux Légumes Sauce au Saint Agur (pour 5 personnes) Ingrédients: 500 gr de Drelli 500 gr de blanc de poulet 1 carotte 1 navet 1 oignon 1 gousse d'ail 60 gr environ de haricots verts Quelques brins de thym et de ciboulette Huile d'olive...

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Spaghetti Sauce Colombo

Publié le 4 Juillet 2009

Spaghetti Sauce Colombo (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tranches de jambon cuit 1 tomate 1 échalote 2 ou 3 gousses d'ail 1/2 pomme 1/2 banane 1 petite poignée de noisettes 1 petite poignée de cacahuètes 3 dl de crème liquide Quelques brins de coriandre...

Terrine de Polenta à la Sauge et aux Cèpes (pour un moule à cake 24 cm) Ingrédients: 250 gr de polenta, (semoule de maïs) 5 dl d'eau 20 gr de beurre 100 gr de Parmesan 1 bouquet de sauge 80 gr environ de cèpes Huile d'olive Sel et Poivre Préparation:...

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Spaghetti à la Bolognaise

Publié le 15 Mai 2009

Spaghetti à la Bolognaise (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de viande hachée (boeuf/porc) 2 oignons 2 gousses d'ail 1 courgette (facultatif) 1 carotte 2 boîtes de tomates concassées 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil 1 branche de thym 1 branche...