Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Prête en 30 minutes, cette salade est idéale pour les soirs pressés. Salade Aux Ravioli Et Cabécou Gratiné Salade Aux Ravioli Et Cabécou Gratiné (pour 4 personnes) Ingrédients : 500 à 600 gr de ravioli au jambon de Bayonne (ici achetés frais en commerce)...
Lire la suiteSalade de Courge & Pousses d'Epinard (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 morceau de courge (butternut) 2 poignées de jeunes pousses d'épinard 1 poignée de graines de courge 1 càs de vinaigre balsamique blanc 3 càs d'huile d'olive Sel et poivre Préparation:...
Lire la suiteCrevettes Cuites Façon Carpaccio (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes cuites 2 tomates séchées 2 bâtons de surimi 1 càc de graines de sésame 1 bouquet de basilic Vinaigre balsamique blanc Huile de noix Poivre 1 citron (facultatif) Préparation:...
Lire la suiteSalade de Haricots Verts Parfumée aux Fleurs de Thym (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 kg de haricots verts ( frais ou congelés selon saison ) 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de poule 1 bouquet de persil Quelques fleurs de thym Huile...
Lire la suiteCassolette de Pleurotes et Tomates au Thym (pour 2 personnes) Ingrédients: 250 gr environ de pleurotes fraîches 2 tomates 2 branches de thym 2 branches de persil Huile de noisette Vinaigre balsamique blanc Fleur de sel et poivre Préparation: Commencer...
Lire la suiteSalade d'Encornets (pour 5 personnes) Ingrédients: 500 gr d'encornets (congelés) 1 demi-poivron 1 tomate 1 gousse d'ail 1 bouquet de coriandre Huile d'olive Vinaigre balsamique Poivre Fleurs de sel de Guérande Préparation: Bien nettoyer les encornets,...
Lire la suiteTomates Mozzarella et Jambon Cru (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 tomates 2 boules de mozzarella 4 tranches de jambon cru 1 bouquet de basilic Vinaigre balsamique Huile d'olive Parmesan frais Sel et poivre (5 baies) Préparation: Commencer par laver les...
Lire la suiteSalad'Ana au Picodon (2 personnes) Ingrédients: Roquette et salade frisée 2 tranches de Jambon cru de Savoie 2 oeufs de caille 6 grosses asperges blanches cuites Foie gras de canard 1 Picodon ferme Vinaigre de Xérès Huile de noix Sel et poivre Préparation:...
Lire la suite