Articles avec #sauces - beurres -condiments tag

Publié le 31 Juillet 2021

Huile à Pizza Piquante (pour 1 bouteille de 150 ml) Ingrédients: 150 ml d'huile d'olive (quantité selon votre contenant) 3 piments frais (oiseaux ou autres dont vous connaissez la force) 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 branche...

Lire la suite

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Sauces - Beurres -Condiments, #Snacks - Pizzas - Sandwichs

Repost0

Publié le 23 Juillet 2021

Beurre Maison Épicé au Basilic et à la Ciboulette (pour 250 gr) Ingrédients: 250 gr env. de beurre à la fleur de sel maison (ou autre beurre du commerce) 1 bouquet d'herbes fraîches (ici basilic, ciboulette) 4 gousses d'ail marinées dans l'huile d'olive...

Lire la suite

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Sauces - Beurres -Condiments

Repost0

Publié le 12 Juillet 2021

Pesto aux Olives (pour 2 pots de 140 ml) Ingrédients: 20 olives noires 20 olives vertes farcies aux anchois 150 gr de pignon de pin 6 pétales de tomates séchées en pot (et leur huile) 10 feuilles de basilic 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 1 piment...

Lire la suite

Repost0

Publié le 16 Juin 2021

Beurre Maison à la Fleur de Sel (pour environ 250 gr) Ingrédients: 0.6 lt de crème entière 1 à 2 càc de fleur de sel Préparation: Commencer par battre la crème au fouet, ici je me sers d'un ustensile prévu pour monter la crème en chantilly et les blancs...

Lire la suite

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Sauces - Beurres -Condiments

Repost0

Publié le 5 Novembre 2020

Sauce à la Pulpe de Tomates et Tomates Cerises Au Vermouth (pour env. 250 ml) Ingrédients : La pulpe de 6 grosses tomates (après les avoir évidées) Une poignée de tomates cerises 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 càc de concentré de tomates 0,5 dl...

Lire la suite

Rédigé par Ana Luthi

Publié dans #Sauces - Beurres -Condiments

Repost0