Verrines à la Crème d'Avocat et de Poivron (pour 4 verrines) Ingrédients: Pour la crème d'avocat: 2 avocats bien mûrs 1 jus de citron 100 gr de crème fraîche épaisse 1 bouquet de ciboulette et de coriandre Sel et poivre Pour la crème de poivron: 1 poivron...

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Œufs Pochés aux Trompettes de la Mort Parfumés à L'Huile de Truffe & Chips de Jambon (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 gros œufs (ou 4 petits) 4 tranches de jambon de Bayonne ou de Parme 2 tranches de pain de campagne 1 petite poignée de Trompettes de...

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Gaspacho & Quenelle de Mozzarella au Basilic (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 à 3 tomates 1 concombre 1/2 oignon 1 gousse d'ail Tabasco Huile d'olive (facultatif) Sel & poivre Pour la quenelle de mozzarella: 1 boule de mozzarella 1 càs de mascarpone...

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