750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Wrap Poulet-Avocat-Sauce Blanche

Wrap Poulet-Avocat-Sauce Blanche

Wrap Poulet-Avocat-Sauce Blanche

recette préparée par Lisa Luthi

(pour 2  personnes)

Ingrédients :
  • 2 wraps ou tortillas de blé ou durum
  • 1 blanc de poulet (120 gr env.)
  • 1/2 avocat
  • 1/4 de poivron jaune (orange ou rouge)
  • 1 petit morceau de fromage ici Chaource ou de chèvre ou un fromage râpé
  • 2 petites poignées de mâche
  • Quelques brins de persil
  • Quelques brins de coriandre
  • 1 yaourt nature
  • 2 càc de jus de lime
  • 1 ou 2 gouttes de Tabasco
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
 
2 cure-dents
 
Préparation :
Commencer par hacher la coriandre et le persil. Tailler le poivron en fines lanières, l'avocat en tranches (pas trop fines) et le badigeonner d'un peu de jus de lime afin qu'il conserve sa belle couleur verte. Émincer le poulet. Couper le fromage (si non râpé) en petits morceaux.
 
Dans un bol, verser le yaourt, et le mélanger aux herbes, ajouter une càc de jus de lime et selon votre goût une ou deux gouttes de Tabasco.
 
Chauffer une poêle avec une goutte d'huile, faire revenir deux minutes l'émincé de poulet. Saler et poivrer.
 
Dresser sur chaque wrap ou tortilla une poignée de mâche, répartir quelques lanières de poivron jaune, un peu de poulet, et l'avocat. Verser dessus environ deux càs de sauce blanche.
 
Refermer les wraps en vous aidant d'un cure-dent.
 

Suggestion :

Vous pouvez remplacer le blanc de poulet par un filet de dinde, utiliser le fromage de votre choix. Merci à ma fille Lisa de m'avoir préparé cette jolie recette fraîche et légère, idéale pour une petite pause déjeuner.

Wrap Poulet-Avocat-Sauce BlancheWrap Poulet-Avocat-Sauce Blanche
Wrap Poulet-Avocat-Sauce Blanche
Wrap Poulet-Avocat-Sauce Blanche
Bon Appétit!
Ana 
 

NEWSLETTER

Inscription à la newsletter
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
B
C'est vraiment comme "Banh cuon" dans mon pays. Délicieuse
Répondre