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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Sauce Barbecue

Sauce Barbecue

Sauce Barbecue

Ingrédients:
1 oignon
1 càs de vinaigre balsamique
1
càc de moutarde
2
càs de Ketchup Maison
1 pincée de clou de girofle en poudre
1 cuillère à café de sucre
4 gouttes de Tabasco
Sel et poivre

Préparation:
Hacher l'oignon, et le faire revenir dans un petite casserole, une fois bien tendre, ajouter la moutarde, le Ketchup Maison, le girofle, le sucre et le vinaigre et une pointe de sel.

Cuire à feu doux durant 2 à trois minutes le temps que la sauce épaississe, ajouter selon vos goûts quelques gouttes de Tabasco.

Suggestion:
Si vous ne souhaitez pas sentir les oignons, vous pouvez passer la sauce Barbecue dans un tamis ou la mixer, elle sera alors totalement lisse et homogène.
Cette sauce comme son nom l'indique, accompagnera à merveille vos barbecues. Vous pourrez la servir avec les viandes, les volailles ou le poisson, mais elle pourra aussi comme condiment napper vos mets, comme  les
Travers de Porc à la Texane, il vous suffira de les badigeonner avant de les griller.

Bon Appétit!
Ana 

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J
<br /> <br /> Miam ! Bon week-end ! Bises***. Jessica.<br /> <br /> <br /> <br />
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