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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Oeufs sur le Plat au Jambon & Chorizo

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés
 

Oeufs sur le Plat Jambon & Chorizo

(pour 2 personnes)

Ingrédients:
4 oeufs
1 gousse d'ail
2 tranches de jambon
1 morceau de chorizo
1 peu de persil
Huile d'olive
Sel et poivre

 

Préparation:
Commencer par mettre dans votre pyrex ou poêle une goutte d'huile d'olive. Hacher une gousse d'ail et la jeter dedans.

Couper grossièrement les tranches de jambon et les diperser dans le plat en laissant le centre vide.

Casser les oeufs et les déposer délicatement au milieu. Couper le chorizo en dés, hacher un peu de persil et les répandre ici et là.

Saler les blancs, évitez le jaune le sel les cuirait, poivrer.

Mettre sur le feu deux minutes.

Suggestion:
Servir ces oeufs au plat avec des toasts ou un bon pain de campagne.

 

L’Eau à la Bouche © Ana Luthi  Tous droits réservés
 
Bon Appétit!
Ana
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A
<br /> Merci beaucoup c'est vraiment très gentil ;O))) bonne journée<br />
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M
<br /> Jolie recette ! Je la conseille dans mes Recettes de popotes autour des œufs : http://nosviesdemamans.com/les-recettes-des-popotes-autour-de-l-oeuf-classiques-revisites/<br /> Merci pour ces toujours bonnes idées !<br />
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P
<br /> <br /> Huuuuummmm, sympa!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> excellent le chorizo et l'ail ...aux oeufs ....j'adore bise et bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> De simple oeufs qui me mettent en appétit , la cuisson est comme j'aime !<br /> Très belle journée à toi Ana<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Oui rien de plus simple... en même temps tellement réconfortant, et bon, rien de mieux pour tremper la tranche d'un bon pain! C'est un déjeuner complet, pérparé en 2 minutes sur un plat pyrex, de<br /> plus, à peine un brin de matières grasses. Mon garçon de 9 ans adore, il pourrait hélas en manger tous les jours! <br /> bisous Doria :0010:<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Ces oeufs avec ce jambon, c'est bien bon et rapide à réaliser !<br /> Clicbisous, Doria<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Merci, et bienvenue au club! bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> Ce plat est un vrai régal pour l'espagnole que je suis....<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
Oui c'est juste en cocotte c'est délicieux aussi
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