Flûtes Au Confit De Gingembre Sésame Et Pavot

• 1 carré de pâte feuilletée
• Quelques morceaux  gingembre confit (ou de citron)
• 1 bonne pincée de graines de sésame
• 1 bonne pincée de graines de pavot
• 1 œuf
• Sel

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.

Commencer par couper le gingembre ou le citron confit en très petits dés, puis des bandes dans le carré de pâte. Les tortiller et les placer sur un papier sulfurisé.

Battre légèrement le jaune d'œuf dans un bol, le saler un peu, puis ajouter les graines de pavot et sésame et le confit de citron dedans. Bien mélanger.

Avec un pinceau badigeonner délicatement les feuilletés de ce mélange.

Les enfourner durant environ 15 à 20 minutes.

Suggestion :
Vous pouvez servir ces flûtes en apéritif. Elles se conservent à l'abri dans un endroit sec sans problème durant 2 ou 3 jours. Lorsque vous préparez une quelconque recette avec de la pâte feuilletée et qu'il vous reste des chutes, n'hésitez pas à les utiliser ainsi.