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Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.

Mousse de Mangue Fraîche

Mousse de Mangue Fraîche

Mousse de Mangue Fraîche Au Mascarpone

 (pour 6 personnes)

Ingrédients:
  • 3 mangues mûres
  • 250 gr de mascarpone
  • 80 à 100 gr de sucre brun

 

  • 1 bouchon de rhum (facultatif)
 
Préparation:
Commencer par éplucher les mangues et prélever leurs chairs.
 
Les mettre dans un blender avec le sucre, mixer une première fois jusqu'à obtenir un joli jus à la mangue, puis ajouter le mascarpone et du rhum si vous le souhaitez. Mixer encore une fois la consistance doit être alors bien crémeuse.
 
Servir dans de jolies coupes et mettre au frais un minimum d'une demi-heure avant de déguster.
 

Suggestion:
Vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre selon la maturité des mangues ou selon vos goûts, pour cela goûtez la préparation.

Mousse de Mangue Fraîche
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Mousse de Mangue Fraîche
Mousse de Mangue Fraîche
Bon Appétit!
Ana 

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