Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Poulet Au Vin Rouge Et Au Chorizo (pour 6 à 7 personnes) Ingrédients : 2 poulets (d'environ 1,3 kg) 1 bt de vin rouge (7 dl de Côtes du Rhône) 2 verres d'eau (2 dl env.) 1 chorizo 2 oignons rouges 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 2 endives 1 poignée...
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Recetas en Español Hola, presento aquí mi cocina todos los días. Apasionada de cocina y de fotografía, intento cada día de ofrecer en mi blog los platos que hago a diario. Con mis raíces malagueñas pero nacida en Suiza, me gusta reproducir recetas familiares...
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Gratín de Puerros con Jamón (para 5 personnas) Ingrédients: 5 puerros 5 lonchas de jamon cocido 100 gr de Gruyère rallado Sal y pimienta 1 salsa bechamel Paso: Comience por limpiar el puerro, quitar lo verde. Cortarlo en trozos de 10 cm. Cocerlo en agua...
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Sopa Campesina De Cebollas Con Tocino Y Patatas (para 5 personas) Ingredientes: 300 gr de tocino ahumado o salado 3 o 4 patatas (según la talla) 2 o 3 cebollas (según la talla) 1 cuchara sopera de harina 20 gr de mantequilla (une buena cucharada) 1 manojo...
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Salsa Bechamel Ingrédients: 50 gr de mantequilla 50 gr de harina ½ litro de leche 1 nuez de moscada 1 puñado de Gruyère rallado 5 cl de nata liquida (facultativo) Sal y pimienta Paso: Derretir la mantequilla en una cacerola, añadir la harina, bien remover...
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Poulet à l'Ail & au Vin Blanc (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 blancs de poulet 1 tête d'ail 1 ou 2 feuilles de laurier et de sauge 2 dl de vin blanc 2 dl de bouillon de volaille 2 dl de crème liquide Huile d'olive Sel et poivre Préparation: Commencer...
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