Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Cuisse De Canette Confite Sauce Au Sirop D'Erable Cuisse De Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises (pour 6 personnes) Ingrédients : 6 cuisses de canette 6 aiguillettes de canard (facultatif) 1kg de pommes de terre 1 pot de...
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Carrés Feuilletés À La Poire Carrés Feuilletés À La Poire (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 poire 1 abaisse de pâte feuilletée 2 càs de crème 1 jaune d' œuf 1 sachet de sucre vanillé Quelques amandes effilées Préparation : Commencer une fois pâte étirée,...
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Filet Mignon Aux Olives Filet Mignon Aux Olives (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 700 gr à 800 gr de filet mignon de porc (ou de veau) 2 à 3 gousses d'ail 1 échalote 1 piment oiseau Quelques brins de persil 1 branche de romarin 1 poignée d'olives vertes...
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Éveillez vos papilles gustatives avec ce plat de Carrelet au Court-Bouillon et Sa Sauce, une symphonie de saveurs délicates qui ravira vos convives. Carrelet Au Court-Bouillon Et Sa Sauce Carrelet Au Court-Bouillon Et Sa Sauce (pour 4 personnes) Ingrédients...
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Dégustez des cuisses de poulet tendres et savoureuses mijotées avec des épices et des petits pois. Un plat simple et réconfortant à partager en famille ou entre amis. Cuisses De Poulet Epicées Aux Petits Pois Cuisses De Poulet Epicées Aux Petits Pois...
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Savourez la simplicité d'un bon plat de viande et de pâtes, relevé d'une sauce crémeuse aux cèpes. Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés Filets Mignons Aux Cèpes Et Penne Rigate Gratinés (pour 6 personnes) Ingrédients : 2 beaux filets mignons...
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Un steak haché sublimé par une sauce onctueuse aux pleurotes et cognac, un plat qui fait plaisir. Un plat simple et pourtant si gourmand, qui ravira les amateurs de viande et de champignons. Steak Haché De Boeuf Sauce Cognac Aux Pleurotes Steak Haché...
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Rôti De Bœuf Braisé Rôti De Boeuf Braisé (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients : 1,300 kg rôti de bœuf lardé (dans l'épaule) 2 ou 3 poireaux 2 ou 3 carottes 12 petites pommes de terre nouvelles 100 gr de petits pois (ici congelés) 1 artichaut (selon saison)...
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