Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
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Courgettes Farcies À La Dinde Courgettes Farcies À La Dinde (pour 4 personnes) Ingrédients : 2 courgettes 400 gr env. d'escalopes de dinde 6 dl de sauce tomate (passata) 1 oignon 2 gousses d'ail Quelques branches de thym 60 gr de fromage râpé (Gruyère...
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Succombez au plaisir d'une Côte de Bœuf parfaitement grillée, servie avec une sauce aux chanterelles crémeuse qui transforme chaque bouchée en un moment de délice. Côte De Bœuf Au Barbecue Sauce Aux Chanterelles Côte De Bœuf Au Barbecue Sauce Aux Chanterelles...
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Délicieusement croustillants et irrésistiblement sucrés : vos sacristains faits maison n'attendent que vous ! Sacristains Sacristains (pour env. 20 sacristains) Ingrédients : 2 abaisses de pâte feuilletée (2 x 280 gr) 120 gr d'amandes effilées 1 œuf 1...
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Des pois chiches croquants, subtilement salés à la fleur de sel : un snack irrésistible pour tous vos apéritifs. Pois Chiches Croustillants À La Fleur De Sel Pois Chiches Croustillants À La Fleur De Sel (pour un bol apéritif) Ingrédients : 1 boîte ou...
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Régalez-vous avec cette salade estivale pleine de surprises, parfaite pour une touche rafraîchissante à apporter à votre repas. Tomate-Concombre-Crevettes Tomate-Concombre-Crevettes (pour 5 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites décortiquées...
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Craquez pour ces rillettes de saumon au mariage audacieux de mayonnaise, wasabi et basilic, parfaites pour épater vos convives. Rillettes De Saumon Mayonnaise Wasabi Aux Tomates Basilic Rillettes De Saumon Mayonnaise Wasabi Aux Tomates Basilic (pour 2...
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Réalisez une entrée simple et fraîche avec ce carpaccio de thon, une harmonie parfaite de textures et de saveurs. Carpaccio De Thon Carpaccio De Thon (pour 4 personnes) Ingrédients : 400 gr env. de thon Albacore 1 lime 4 càs d'huile d'olive 1/2 càs de...
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Plongez dans un délice glacé unique : cette Glace à l'Absinthe, où la fée verte suisse rencontre une douceur onctueuse pour un rafraîchissement audacieux et inoubliable. Glace À L'Absinthe Glace À L'Absinthe (pour 1 litre de glace) Ingrédients : 2 dl...
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