(pour 6 blinis)

• 6 blinis
• 6 càc de raifort râpé
• 3 càc d'oeufs de lompe
• 3 càc d'oeufs de saumon

Préparation :
Commencer par déposer une cuillère de raifort râpé sur chaque blinis. Puis répartir sur celui-ci, les œufs de lompe. Sur les trois autres blinis répartissez les œufs de saumon.

Suggestion:
Servir ces blinis en apéritif, ou pour un buffet dînatoire. C'est une suggestion simple et rapide à préparer lors d'apéritifs. Pour ma recette de blinis maison suivez ce lien, ils peuvent se préparer à l'avance et même se congeler, afin de pouvoir improviser à n'importe quels moments. Si vous n'appréciez pas le raifort, vous pouvez le remplacer par une simple mayonnaise.

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