Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
Oeuf sur le Plat avec Bacon
(pour 1 personne)
Ingrédients:
1 œuf
1 tranche de pain de campagne
4 tranches de bacon
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation:
Commencer par badigeonner le pain d'un filet d'huile d'olive, saisir le pain sur un grill, puis griller les tranches de bacon.
Dans une poêle antiadhésive casser l'œuf et le saisir jusqu'à ce que le blanc soit cuit.
Dresser l'assiette en mettant au centre le pain, le bacon autour, finir par déposer l’œuf sur le pain.
Saler et poivrer.
Suggestion:
Évitez de mettre du sel sur le jaune pour qu'il reste onctueux, le sel cuirait celui-ci.
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